Die neue Sonntagskruste ist ein helles Weizenmischbrot aus 80% Weizen- und 20% Roggenmehl. Das rustikale Brot wiegt 500g, hat eine saftige Krume und eine kräftige Kruste. Besonders ist auch die lange Teigführung von 24 Stunden. Nur sonntags.
Zutaten
WEIZENmehl 80%, ROGGENmehl 20%, Salz 1,3%, Hefe, ROGGENvollkornschrot
Allergene
Enthält Gluten (WEIZEN und ROGGEN)
Nährwert pro 100g
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Kilokalorien (kcal) 187
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Kilojoule (kJ) 785
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Fett 0,7
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davon gesättigte Fettsäuren 0,2
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Kohlenhydrate 37,9
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davon Zucker 0,7
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Ballaststoffe 2,4
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Eiweiß 5,7
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Salz 1,3
Die Nährwerte unterliegen natürlichen Schwankungen.