Die Laugenstange ist eine schwäbische Spezialität. Zu einer kleinen Teigrolle geformt wird sie vor dem Backen mit Natronlauge besprüht und anschließend mit Salz bestreut.

Zutaten

WEIZENmehl 66%, Margarine, Salz 2%, Hefe, GERSTENmalzmehl, Natron

Allergene

Enthält Gluten(Weizen), Gluten(Gerste).

Nährwert pro 100g

Kilokalorien (kcal) 280
Kilojoule (kJ) 1171
Fett 5,2
davon gesättigte Fettsäuren 2,4
Kohlenhydrate 48,6
davon Zucker 1,5
Ballaststoffe 2,6
Eiweiß 7,6
Salz 2,6

Die Nährwerte unterliegen natürlichen Schwankungen.