Der Kümmelhappen ist ein Weizenbrötchen, das mit feinem regionalen Kümmel aus Franken verfeinert wird. Besonders ist die Zugabe von Sauerteig und die lange Teigführung, die eine lange Frischhaltung garantiert.

Zutaten

WEIZENmehl 57%, Kümmel 2,2%, Rapsöl, GERSTENmalz, Salz, Hefe

Allergene

Enthält Gluten (Weizen), Gluten (Gerste).

Nährwert pro 100g

Kilokalorien (kcal) 228
Kilojoule (kJ) 956
Fett 2,4
davon gesättigte Fettsäuren 0,4
Kohlenhydrate 42,6
davon Zucker 1,4
Ballaststoffe 2,7
Eiweiß 7,1
Salz 1,2

Die Nährwerte unterliegen natürlichen Schwankungen.