Das Kartoffelbrot ist Mischbrot aus Weizen, Roggen und frisch geriebenen Kartoffeln. Es ist ein sehr lockeres Brot mit knusprigen Kruste und langer Frischhaltung. Das Mehlverhältnis ist 60% Weizen zu 40% Roggen. Aktionsbrot
Zutaten
WEIZENmehl 28%, ROGGENmehl 12%, Kartoffeln 10%, ROGGENvollkornmehl 7,8%, Kartoffelflocken 3,5%, Speisesalz, Hefe, GERSTENmalz
Allergene
Enthält Gluten (Weizen), Gluten (Roggen), Gluten (Gerste).
Nährwert pro 100g
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Kilokalorien (kcal) 217
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Kilojoule (kJ) 907
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Fett 0,7
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davon gesättigte Fettsäuren 0,1
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Kohlenhydrate 44,3
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davon Zucker 1,3
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Ballaststoffe 3,6
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Eiweiß 5,9
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Salz 1,4
Die Nährwerte unterliegen natürlichen Schwankungen.