Der Dinkelknauz besteht aus Dinkelmehl. Er wird von Hand gewirkt und zeichnet sich durch seine luftige Krume und seine knusprige Kruste aus. Das Dinkelmehl verleiht ihm seinen einzigartigen und aromatischen Geschmack. Aktionsbrot
Zutaten
DINKELmehl 37%, Sonnenblumenkerne, DINKELvollkornmehl 8%, DINKELschrot 2%, Salz, Hefe
Allergene
Enthält Gluten (Dinkel).
Nährwert pro 100g
-
Kilokalorien (kcal) 219
-
Kilojoule (kJ) 917
-
Fett 3,7
-
davon gesättigte Fettsäuren 0,5
-
Kohlenhydrate 35,6
-
davon Zucker 0,7
-
Ballaststoffe 3,3
-
Eiweiß 8,8
-
Salz 1,3
Die Nährwerte unterliegen natürlichen Schwankungen.